सर्दियाँ शुरू होते ही शरीर का तापमान कम होने लगता है, ऐसे में उन चाजों का सेवन करना चाहिए जो गर्माहट महसूस कराएं. सर्दियों में शरीर का मेटाबॉलिज्म रेट, ऊर्जा के संरक्षण और शरीर को गर्म रखने के लिए सुस्त पड़ जाता है. जिसके कारण सर्दियों के दौरान नींद और सुस्ती ज्यादा महसूस होती है. आइये जानते हैं ऐसे 8 खाद्य पदार्थों के बारे में जिसका सर्दियों में सेवन करने से शरीर गर्म रहता है और साथ ही ऊर्जा का स्तर भी बढ़ता है.
शहद
शहद की तासीर गर्म होती है और इसका रोजाना सेवन करने से शरीर गर्म रहता है. शहद का सेवन करने से सर्दी, खांसी और फ्लू की समस्या भी नहीं होती है. सुबह सबसे पहले गर्म पानी में कुछ शहद मिलाकर पिएं.
तिल का बीज
चिक्की तिल के बीज से बनी होती है जो सर्दियों के दौरान शरीर को गर्म रखने के लिए अच्छी होती है. इनमे आयरन और कैल्शियम भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों और मांसपेशियों की मजबूती के लिए जरूरी है.
जड़ वाली सब्जियां
जड़ वाली सब्जियां शरीर को गर्म रखती हैं. सर्दियों में मूली, शलजम और शकरकंद जैसी जमीन के अंदर उगने वाली सब्जियों का सेवन करना चाहिए. इसका सूप बनाकर या सलाद के रूप में भी लिया जा सकता है.
देसी घी
देसी घी शरीर को आवश्यक गर्माहट देता है. यह पाचन में सहायता करता है, कब्ज से बचाता है, प्रतिरक्षा बढ़ाता है और शरीर को सर्दी और फ्लू से बचाता है. अपनी दाल और सब्जी में घी की कुछ बूंदें मिलाने से काफी आराम मिलेगा।
अदरक
अदरक में थर्मोजेनिक गुण होते हैं, जो सर्दियों में शरीर को गर्म रखने में मदद करते हैं. यह मेटाबॉलिज्म को बढ़ाती है और रक्त के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करती है. सर्दियों में सुबह अदरक वाली चाय पीना काफी फायदेमंद हो सकता है.
ड्रायफ्रूट्स
बादाम, काजू और किशमिश जैसे ड्रायफ्रूट्स खाने से सर्दियों में शरीर को काफी आराम मिलता है. इन चीज़ों का सेवन एनीमिया और कई बीमारियों से बचाता है. आयरन और विटामिन की कमी की वजह से होने वाली बीमारियों से दूर रहने के लिए इन्हें कच्चा खाएं या दूध में मिलाकर दोनों ही फायदेमंद हैं.
तुलसी
तुलसी औषधीय गुण से भरपूर होती है. तुलसी में विटामिन सी, ए, जिंक और आयरन की गुण प्रचुर मात्रा में पाए जाते हैं. तुलसी की पत्तियां खाने से प्रतिरक्षा को बढ़ावा मिलता है और सर्दियों में यह शरीर को गर्म रखने में बहुत हेल्पफुल है.
