ग्रीष्मकालीन दलहनी फसलों में मूँग एवं उर्द की बहुमुखी भूमिका है। इसमें पौष्टिक तत्व प्रोटीन प्राप्त होने के अलावा फली तोड़ने के बाद फसलों को भूमि में पलट देने से यह हरी खाद की पूर्ति भी करता है। महायोगी गोरखनाथ कृषि विज्ञान…